fbpx

Food Noir : mat mord och myter

Food Noir : mat mord och myter
Författare
Förlag Natur & Kultur
GenreMat och dryck
FormatHäftad
SpråkSvenska
Antal sidor160
Vikt286 gr
Utgiven2004-09-12
ISBN 9789127098299
Köp på AdlibrisKöp på BokusKöp på BookOutletSök på Bokbörsen

Food Noir är en provocerande resa rakt in i frosseriets mörker. Genom en samling reportage undersöker författaren vår samtids fascination för mat och dryck. Vi får möta stjärnkockarna i Baskien vars liv ständigt är i riskzonen, vi besöker svenska matmecenater vars största intresse är den fulländade måltiden och vi får följa med på en spännande jakt efter den perfekta tryffeln. Med Mons Kallentoft som kunnig och road ciceron leds läsaren in i en värld av exklusivt ätande och drickande. Sökandet efter den stora matupplevelsen är något som allt fler ägnar sig åt, ibland med dödligt resultat

Stäng meny