Författaren Christoffer Holst hämtar mycket inspiration från mat, framförallt i sin nya feelgoodroman som utspelar sig i krogbranschen.
De senaste åren har Christoffer Holst påbörjat en ny feelgoodserie utgiven av Lovereads (ett romance-imprint till Forum) där handlingen i böckerna kretsar kring god mat och dryck. Först ut var Solsken och parmesan som kom 2020, och näst på tur är Den glömda kokboken som släpps i april 2022.
Tack för att du läser Boktugg. Vill du lära dig ännu mer om hur bokbranschen fungerar? Då ska du välja en av våra två prenumerationer:
Boktugg Inspiration för dig som är författare och vill utveckla ditt skrivande och sälja fler böcker. Få tillgång till guider, artiklar och intervjuer. Just nu 39 kr/mån eller 390 kr per år (ordinarie pris 69 kr/mån och 690 kr/år).
Boktugg Analys för dig som jobbar i bokbranschen, på förlag, återförsäljare, distributör, agentur, tryckeri, eller som konsult, underleverantör eller på en branschorganisation. Få tillgång till analyser, trendspaningar och givetvis Analysbrevet. Du kan givetvis även läsa alla Inspiration-artiklar. Prova 3 månader för 199 kr (därefter 399 kr/kvartal). Du kan även välja mellan 159 kr/mån eller 1099 kr/år.
Läs mer om alla prenumerationsalternativ (inklusive gruppabonnemang) här.
PS. Som betalande prenumerant slipper du dessutom den här gula rutan i artiklarna.
– Mat och vin brukar spela stor roll i alla mina böcker, men särskilt i Den glömda kokboken! Och den här tillhör dessutom en boksvit som heter ”Mat, vin och nya chanser”, där alla böcker utspelar sig i miljöer med mycket matfokus. I den förra boken, Solsken och parmesan, handlade det om en matlagningsresa till Italien, och i denna bok är det krogbranschen som står i fokus, säger Christoffer.
– För mig är mat en oändlig inspirationskälla, och vackra miljöer likaså. Mat är feelgood för mig, och det är ju det jag skriver. Sedan är ju krogbranschen en väldigt spännande bransch, med både glädje och svärta, och här fick jag grotta ner mig ordentligt i åttiotalets krogar i Stockholm. Det var hur kul som helst!
Har du med detta hittat en egen nisch som inte är så utforskad?
– Kanske. Alla har ju en relation till restauranger men få kanske vet vad som pågår bakom kökets väggar. Men för mig handlar feelgoodgenren om två saker: livsförändringar och eskapism. Att läsa om god mat och samtal runt middagsbord är lite balsam för själen i min värld.
Själv är Christoffer utbildad sommelier, men han har aldrig jobbat på restaurang, bara på café och en natt på en nattklubb i Dalarna.
Den glömda kokboken handlar dels om Max, som är en av landets hetaste krogrecensenter. Han har en vass penna och vet allt om storstadens inneställen, men få vet att hans eget liv har kraschat totalt. Parallellt med honom får vi följa Kicki, en kvinna som på åttiotalet flyttar från Västervik för att ta jobb på krogen Lilla Champen. Men livet tar snabbt en oväntad vändning.
– Det handlar mycket om glädjen i mat, men också om mörkret man kan möta i den där världen. Missbruk bland annat. Ett ämne jag inte skrivit om förrän nu. Men i och med att det är en må bra-roman slutar det åtminstone hoppfullt, säger Christoffer.
Bokbranschen år 2030 – hur ser den ut? Framtidsspaningar i Analysbrevet!
Den glömda kokboken
- Förlag: Lovereads
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
- Utgiven: 2022-04-12
- ISBN: 9789188801876
Christoffer Holst tipsar om 3 böcker med mycket hjärta och god mat
Hjärtats skafferi av Ruth Reichl
”En ljuvlig roman av en av Amerikas mest kända matskribenter. Här får du New York, historia och delikatesser i en härlig blandning.”
Hjärtats skafferi
- Förlag: Printz Publishing
- Format: Pocket
- Språk: Svenska
- Utgiven: 2018-05-09
- ISBN: 9789188261748
Under Toscanas sol av Frances Mayes
”En modern klassiker om en journalist som köper ett slitet hus i Toscana med sin make. Rekommenderar även filmen, som jag sett säkert femton gånger.”
Under Toscanas sol. Ett hus i Toscana
- Förlag: Bokförlaget Forum
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
- Utgiven: 1998-10-07
- ISBN: 9789137113715
Je m’appelle Agneta av Emma Hamberg
”En rolig roman om en kvinna som flyr Sverige för Frankrike, och börjar om från början. Mängder av människokärlek och ost utlovas!”
Je m'appelle Agneta
- Förlag: Piratförlaget
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
- Utgiven: 2021-03-15
- ISBN: 9789164206725
Tack för att du läser Boktugg. Vill du lära dig ännu mer om hur bokbranschen fungerar? Då ska du välja en av våra två prenumerationer:
Boktugg Inspiration för dig som är författare och vill utveckla ditt skrivande och sälja fler böcker. Få tillgång till guider, artiklar och intervjuer. Just nu 39 kr/mån eller 390 kr per år (ordinarie pris 69 kr/mån och 690 kr/år).
Boktugg Analys för dig som jobbar i bokbranschen, på förlag, återförsäljare, distributör, agentur, tryckeri, eller som konsult, underleverantör eller på en branschorganisation. Få tillgång till analyser, trendspaningar och givetvis Analysbrevet. Du kan givetvis även läsa alla Inspiration-artiklar. Prova 3 månader för 199 kr (därefter 399 kr/kvartal). Du kan även välja mellan 159 kr/mån eller 1099 kr/år.
Läs mer om alla prenumerationsalternativ (inklusive gruppabonnemang) här.
PS. Som betalande prenumerant slipper du dessutom den här gula rutan i artiklarna.
Om Christoffer Holst
Christoffer Holst är författare, förläggare (på Printz Publishing) och utbildad sommelier. Han debuterade 2015 med Mitt hjärta går på och har skrivit flera feelgoodromaner sedan dess, bland annat deckarserien om Cilla Storm.
