Kolning : historier och hantverk

Kolning : historier och hantverk
Författare
Förlag Appell Förlag
GenreKulturhistoria och allmän humaniora
FormatFlexband
SpråkSvenska
Antal sidor228
Vikt584 gr
Utgiven2022-08-15
SABK
ISBN 9789198664379

För hundra år sedan svepte röken från tusentals kolmilor över skogsbygderna runt järnbruken. Kolarna vaktade milorna dygnet runt, ett fritt och farligt arbete. Många författare har gett uttryck åt dess poesi och myter. Boken tar sin början i forntidens kolningsgropar och leder fram till dagens handel med grillkol. Här beskrivs också hur man gör en kolmila, även i mindre format för det egna grönsakslandet.

Gunnar Nygren är professor em. i journalistik vid Södertörns högskola. Han har en bakgrund som journalist och under somrarna är han kolare vid Skottvångs gruva i Sörmland.