Nötkreatur i Sverige : kulturhistoriska och samtida perspektiv

Nötkreatur i Sverige : kulturhistoriska och samtida perspektiv
Medverkande
Förlag Institutet för språk och folkminnen, Uppsala
GenreKulturhistoria och allmän humaniora
FormatInbunden
SpråkSvenska
Antal sidor177
Vikt0
Utgiven2021-03-01
SABQdf
ISBN 9789186959708
Kor, tjurar och oxar ger oss mat, kläder, gödning och de präglar vårt landskap på många sätt. Nio forskare, i ämnen från veterinärmedicin över agrarhistoria och etnologi till arkeologi och språkvetenskap, visar här nötkreaturens betydelse och villkor från stenålder till våra dagar. Författarna skriver om nötkreaturens historia, om kor och arkeologi, om sjukdomar och djurvälfärd, om kornas viktiga roll i bondesamhället, om kommandorop till oxar och om vad som hänt med djurhållning och avel under de senaste årtiondena. Djurens stora betydelse visas också i kapitel om de många folkliga föreställningarna kring dem och om tjurars och oxars individuella namn. Boken bygger på föredrag vid det nötkreaturssymposium som hölls i Uppsala Arkivcentrum november 2018 och är redigerad av Katharina Leibring och Ingvar Svanberg.