Praktisk gastronomi Bröd för bageri och restaurang
| Serie | Praktisk gastronomi – bröd för bageri och restaurang |
|---|---|
| Författare | |
| Förlag | Liber |
| Format | Häftad |
| Språk | Svenska |
| Antal sidor | 240 |
| Vikt | 502 gr |
| Utgiven | 2010-02-03 |
| ISBN | 9789147092956 |
Håll koll på vad som händer i bokbranschen med vårt nyhetsbrev.
Två gånger i veckan kommer vårt nyhetsbrev. Gör som över 9000 andra – prenumerera (utan kostnad). Osäker? Läs vårt senaste nyhetsbrev.