Hotell, konferens och evenemang

Bokens kapitel följer hotell- och konferensinriktningens ämnesplaner och kurser. Innehållet är lättillgängligt och varvar relevant fakta med många övningsuppgifter som är kopplade till kunskapskraven. I varje kapitel tydliggörs också ämnesmålen tillsammans med övningsuppgifter som är passande i samband med arbetsplatsförlagt lärande. Kapitlet konferens och evenemang har varit speciellt efterfrågat och detta kapitel beskriver grunderna inom dessa båda närliggande områden.I sammanhanget beskrivs också mötesbranschens utveckling i takt med samhällsutvecklingen i övrigt. Dessutom diskuteras branschens ständigt pågående förändring i ett framtidsperspektiv.