Sockerberoende : söt fantasi eller bitter verklighet

En bok som tar tag i sockerdebatten på allvar och ger den senaste forskningen om sockrets påverkan på hormonerna, hjärnan och humöret. Näringsfysiologen Anki Sundin berättar vad sockerberoende beror på, hur det upptäcks och behandlas. Hon ger även praktiska tips och recept som hjälper dig upptäcka ”dolt socker” och minska det dagliga intaget.

Anki Sundin är utbildad näringsfysiolog och anlitas flitigt som föreläsare inom näringslära i olika sammanhang. Hon har även stor erfarenhet av att handleda människor i kost- och träningsfrågor, och själv tävlar hon sedan flera år tillbaka i styrkelyft och bänkpress på SM-nivå.