100 läckra pajer

100 läckra pajer
Författare
Medverkande
Förlag Bokförlaget Semic
GenreMat och dryck
FormatInbunden
SpråkSvenska
Antal sidor96
Vikt281 gr
Utgiven2001-10-31
ISBN 9789155229719
Köp på AdlibrisKöp på BokusKöp på BookOutletSök på Bokbörsen

Under medeltiden serverades i de europeiska furstehusen skönt dekorerade pajer med överraskande fyllningar - guldmynt, blomsteruppsatser, levande fåglar eller hovnarrar.

Även om de inte är fullt så spektakulära, blir säkerligen vilken som helst av dessa 100 pajer lika uppskattad. Paj är den perfekta bjudrätten. Den kan vara färdig när gästerna kommer och varieras i det oändliga.

Här är de fyllda med alltifrån köttfärs, skinka, kyckling och lax till skaldjur, ansjovis, ost, svamp eller grönsaker. För att inte tala om alla ljuvliga efterrättspajer, älskade av både barn och vuxna.

Barbro Lönnegren delar generöst med sig av sin rika receptskatt - det här är hennes 22:a kokbok!