Våra livsmedel från jord till bord Onlinebok Grupplicens 12 mån
| Serie | Våra livsmedel från jord till bord |
|---|---|
| Författare | |
| Förlag | Liber |
| Format | Ebok (nedladdning & online) |
| Språk | Svenska |
| Vikt | 0 |
| Utgiven | 2012-09-19 |
| ISBN | 9789147914258 |
Våra livsmedel från jord till bord är ett kursläromedel för yrkesprogrammet RL på gymnasiet. Läromedlet behandlar i tre olika block dels livsmedelskedjan med produktion, förädling, handel och konsumtion, råvarornas näringsinnehåll samt livsmedelssäkerhet och livsmedelslagstiftning, dels vegetabiliska råvaror och dels animaliska råvaror.<BR/>Vad är en Onlinebok?
