Rödbetor & rabarber : Skogströms smörgåsbord

Marie och Peter Skogström har ett passionerat förhållande till mat. Hela deras vakna tid är en jakt på nya kombinationer, smaker och tekniker. Boken bjuder på många sköna överraskningar i recept som gifter ihop smaker i nya, spännande kombinationer. Om du är nyfiken på hur ingefärsbakat äpple med hummersallad eller färskostmousse med hjortron och kola smakar är detta boken för dig! Marie och Peter är erkända och välmedaljerade kockar; Marie har vunnit Coup Dessert och varit med i Wilhelminafinalen där Sveriges bästa kvinnliga kockar tävlar. Peter har vunnit OS-gul med svenska kocklandslaget och har en andraplats från Årets Kock 2003.