Meze hos Halv Grek Plus Turk

Meze hos Halv Grek Plus Turk
Författare
Förlag Stockholm New Publishing
GenreMat och dryck
FormatBoardbook
SpråkSvenska
Antal sidor226
Vikt1149 gr
Utgiven2013-11-01
SABQcaa
ISBN 9789198111316
Köp på AdlibrisKöp på BokusKöp på BookOutletSök på Bokbörsen
Meze Hos Halv Grek var den första kokboken som utgavs i Sverige om Meze, de smårätter som äts i turkiet och i hela regionen kring östra Medelhavet. Meze är en hel måltidskultur och livsstil. Halv Grek Plus Turk i Stockholm var den första meze-restaurangen i Sverige och mycket stilbildande. Boken innehåller 60 meze-recept och dessutom en litterär text om Stockholms moderna kroghistoria skriven av författaren Claes Britton, samt ett generöst bildmaterial fotograferat av Stefan Andersson. Boken är en klassiker som länge har varit slutsåld i bokhandeln. Denna nyutgåva har länge varit efterfrågad.