Säd i daglig kost : en recept och läsebok
| Författare | |
|---|---|
| Förlag | Syran Ek. för. |
| Genre | Mat och dryck |
| Format | Inbunden |
| Språk | Svenska |
| Antal sidor | 192 |
| Vikt | 480 gr |
| Utgiven | 2001-07-01 |
| SAB | Qcaa |
| ISBN | 9789197031615 |
Säden har som baslivsmedel följt människan genom årtusenden. Annelies Schöneck lyfter fram dess betydelse även i dagens kök. Hon visar på de mångskiftande möjligheter som finns i de olika sädesslagen. I boken beskrivs de sju sädesslagen: ris, hirs, majs, havre, råg, korn och vete samt de näringsrika grödorna: bovete, quinoa och amaranth.
