Hotell- och restaurangprogrammet : Programmaterial för gymnasieskola och gymnasial vuxenutbildning. Programmål, kursplaner, betygskriterier och kommentarer.

I basutbudet ingår 16 program. För varje program presenteras programmål, programmets uppbyggnad i ämnen och kurser, kursplaner i kärnämnen och karaktärsämnen inkl. specialarbete med betygskriterier och kommentarer. För varje kurs anges också kurskod och poäng.