Kloka kokboken
| Författare | |
|---|---|
| Förlag | Natur & Kultur Allmänlitteratur |
| Format | Inbunden |
| Språk | Svenska |
| Antal sidor | 144 |
| Vikt | 0 |
| Utgiven | 1999-05-31 |
| ISBN | 9789127351981 |
Måltiden är livsviktig. Den ska också vara lustfylld. Men den hälsomedvetna vill också veta vad hon får i sig. Och det anges i den här bokens alla läckra och lättlagade recept!
Här finns ca 100 läckra recept på t ex fisk-, kött- och grönsaksrätter, på härligt lättbakat matbröd och delikata efterrätter.
Varje rätt presenteras med en inspirerande färgbild och ett lättillgängligt stapeldiagram som visar hur mycket kalorier, fett, C-vitamin, fibrer, kalcium och järn varje rätt innehåller. Man får en snabb bild av näringsinnehållet och den som t ex vill gå ner i vikt väljer lätt recept med låga fett- och kaloristaplar och ser också vad i receptet som är särskilt "farligt".
Särskilt intressant för medvetna vardagskockar, de som behöver särskild kostvägledning t ex på grund av övervikt, blodbrist eller magbesvär, utbildningar för kockar och vårdpersonal. Utmärkt som "första kokbok".
<hr> Lillemor Hvitfeldt är journalist och skriver mat- och hälsoartiklar i tidningen Land sedan många år tillbaka. Hon har tidigare skrivit boken Lillemors bästa mat som kom ut 1990.
