Vin med ny adress : Yarra Valley, Georgien, England, Tjeckien & Slovakien, Swartland, Kanarieöarna, Adelaide Hills, Grekland, Japan, Sverige

Vin med ny adress : Yarra Valley, Georgien, England, Tjeckien & Slovakien, Swartland, Kanarieöarna, Adelaide Hills, Grekland, Japan, Sverige
Författare
Medverkande
Förlag Natur & Kultur Allmänlitteratur
GenreMat och dryck
FormatInbunden
SpråkSvenska
Antal sidor185
Vikt698 gr
Utgiven2020-10-16
SABQcaf
ISBN 9789127169241

&rdquo;I en vinvärld där det händer massor - klimatförändringar, tillverkningstekniker, nya och unga generationers vinmakares sätt att se vin - är det välgörande med kompasser likt den Alf bjuder på med sin bok." <em>Sinding Larsen</em>

&rdquo;Galant spr&aring;k och fantastiska illustrationer och form. Och en hel del konkreta vintips som visserligen kan vara sv&aring;ra att f&aring; tag p&aring; men som &auml;nd&aring; ger inblick i den &rdquo;nya&rdquo; vinv&auml;rlden.&rdquo; <em>Anders Melld&eacute;n</em>

&rdquo;F&ouml;r alla som &auml;lskar att trampa sig fram p&aring; druvans stigar och resa l&aring;ngt l&auml;ngs vinets v&auml;gar &auml;r Vin med ny adress en sp&auml;nnande h&aring;llplats att stanna till vid, nu n&auml;r resandet mest sker fr&aring;n f&aring;t&ouml;ljen och i egna smakv&auml;rldar.&rdquo; <em>Gourmet</em>

<em>&rdquo;</em>Vin med ny adress&nbsp;&auml;r den efterl&auml;ngtade uppf&ouml;ljaren till&nbsp;<em>Vin med adress</em>, och tar dig med p&aring; en resa till nya vinl&auml;nder, regioner och odlingsplatser som av v&auml;ldigt skilda anledningar inte har blomstrat. F&ouml;rr&auml;n nu.&rdquo; <em>Vagabond</em>

&rdquo;Alf Tumble unders&ouml;ker p&aring; sitt alltid s&aring; pedagogiska och skarpa s&auml;tt, nya vinl&auml;nder, regioner och odlingsplatser - fr&aring;n Teneriffa till &Ouml;sterlen.&nbsp;&rdquo; <em>Amelia</em>

Vinv&auml;rlden v&auml;xer s&aring; det knakar. Nya vinl&auml;nder, regioner och odlingsplatser g&ouml;r att gamla vinatlas borde ritas om f&ouml;r att g&ouml;ra plats &aring;t Fuji-berget, Sussex, Teneriffa och &Ouml;sterlen. En ny generation vinmakare s&ouml;ker sig utanf&ouml;r gr&auml;nserna i jakt p&aring; nya uttryck, samtidigt som klimatf&ouml;r&auml;ndringar och tillverkningstekniker g&ouml;r vinodling m&ouml;jlig p&aring; exotiska platser. De nya adresserna har mycket att leva upp till. P&aring; vissa platser har det gjorts vin i flera tusen &aring;r &ndash; utan att de har uppm&auml;rksammats f&ouml;r det. Men f&ouml;r de flesta &auml;r pappret blankt och paletten full. Vin med ny adress &auml;r en efterl&auml;ngtad uppf&ouml;ljare till Vin med adress som vann publishingpriset 2016.