Anden i flaskan : Ord om vin

Vad är det människor söker hos de stora årgångsvinerna? Njutning, social prestige, en samlingspunkt för umgänget med vänner? Ja, men också något annat. låt mig kalla det vinets andlighet. De stora vinerna, gjorda av druvor från en bestämd plats och en bestämd tid, är resor i tid och rum, de bär associationer till kultur och historia i förening med sin sinnliga omedelbarhet. Varför dricker man just Château Haut Brion i Ingmar Bergmans Sommarnattens leende? Och vilket vin syftar Ernst Jünger på när han i sin roman På marmorklipporna talar om "vin, pressat i kometens år"?