Kemi & biologi i maten
| Författare | |
|---|---|
| Förlag | Natur & Kultur |
| Genre | Kemi |
| Format | Häftad |
| Språk | Svenska |
| Antal sidor | 108 |
| Vikt | 298 gr |
| Utgiven | 2001-03-07 |
| SAB | Uce |
| ISBN | 9789127752450 |
Författare är Bo Furugren, doktor i kemi med många års lärarerfarenhet, bl a i livsmedelskunskap vid Lunds tekniska högskola.
