Professional Garde Manger: A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation
| Författare | |
|---|---|
| Förlag | John Wiley & Sons |
| Format | Inbunden |
| Språk | Engelska |
| Vikt | 2123 gr |
| Utgiven | 2010-03-31 |
| ISBN | 9780470179963 |
Håll koll på vad som händer i bokbranschen med vårt nyhetsbrev.
Två gånger i veckan kommer vårt nyhetsbrev. Gör som över 9000 andra – prenumerera (utan kostnad). Osäker? Läs vårt senaste nyhetsbrev.