Mormors mat : hundra år av husmanskost

Dillkött och sjömansbiff, raggmunk med fläsk, äppelpaj med vaniljsås. Den himmelska söndagssteken. Gyllenbruna köttbullar med pressgurka och rårörd lingonsylt ... Husmanskost är klassikerna vi aldrig tröttnar på! 

Mormors mat hundra år av husmanskost utsågs till Sveriges bästa kokbok 2015, inom kategorin bästa  mat- och familjekokbok, av Gourmand World Cookbook  Awards, och tog brons i den internationella tävlingen. 

Nu kommer en omarbetad upplaga i mjukpärm så att fler får ta del av Marias ovärderliga kunskap om Svensk husmanskost. Mat som lagas på närproducerade och naturliga råvaror ligger rätt i tiden. Traditionell husmanskost baseras på varor som är vänliga mot både miljö och plånbok. Att  laga mat efter säsong och följa årstidernas växlingar är ekologiskt och ekonomiskt och roligt! Mormors Mat   Hundra år av husmanskost bjuder på våra mest omtyckta husmansklassiker. 

I boken finns också tips och råd från köket, fakta och anekdoter om vår mat och särskilda kapitel om våra stora högtider. 

Maria Holm är kulturvetare, journalist och kokboksförfattare. Hon har bland annat arbetat med tv och information, översättningar och skrivande. Hon har tidigare utkommit med Filmkokboken i samarbete med Mikaela Kindblom. 

Bo Lundberg är verksam som illustratör och grafisk formgivare och har de senaste 16 åren jobbat med en mängd internationella kunder, såsom Chronicle Books, Escada, Rolls-Royce, The Guardian, Vogue och MTV.